الأحد 20 من محرم 1440 هــ  30 سبتمبر 2018 | السنة 28 العدد 10017    العددالحالي
رئيس مجلس الإدارة: عبدالمحسن سلامة
رئيس التحرير:
ماجد منير
مافيا منظمة لتجارة الحمير وبيع لحومها وجلودها في الداخل والخارج
كتب ــ محمود زيدان‏:‏
30 سبتمبر 2018
أكدت دراسة بحثية قام بها الدكتور حمدي عرفة‏,‏ خبير الإدارة المحلية واستشاري تطوير العشوائيات‏,‏ أن قضية ذبح الحمير أصبحت ظاهرة ولا توجد رقابة مشددة لمنع ذبح الحمير

حيث تقوم مافيا منظمة بذبح الحمير وبيعها حيث تقدر لحوم فخذ الحمار بـ13 كيلو بسعر2700 جنيه, ويدخل في مصنعات اللحوم في المصانع غير المرخصة حيث يبلغ عدد الحمير المذبوحة سنويا نحو26 ألف حمار متوسط سنويا في المحافظات من إجمالي نحو2 مليون و500 ألف حمار في مصر.

وعن التهم الموجهة للمتهمين بذبح الحمير قال عرفة: إن التهم هي الغش التجاري وتلويث مياه النيل والشوارع والذبح بدون شهادة رسمية خارج السلخانة ومخالفة قانون وزارة الزراعة ومزاولة مهنة الجزارة بدون ترخيص حيث ينص القرار الوزاري رقم517 لعام1986 م الذي يحظر عملية بيع والتجارة بلحوم الحمير مع العلم أن العقوبة التي تقع علي الأشخاص الذين يقومون ببيع لحوم فاسدة يتم تغريمهم فقط100 جنيه مصري, مع العلم أن عمليات ذبح الحمير ليس لها نص في قانون العقوبات ولكن يتم إدراجها تحت بند الغش التجاري.
وأشار عرفة إلي أن بعض المواطنين يقومون بعمليات الذبح ثم إلقاء جثث الحمير في الترع والمصارف مما يلوث مياه النيل المستخدمة في الشرب والزراعة ولا توجد سلخانات مخصصة لذبح الحمير رسميا سوي حديقة الحيوان بالجيزة حيث مصرح لها بذبح10 حمير يوميا وكذلك السيرك القومي لإطعام لحوم الحمير للأسود والنمور وغيرها.
وعن الجهات المسئولة عن المتابعة والرقابة والتفتيش عن بيع وذبح الحمير قال عرفة: إن الدراسة أكدت أن المسئولية تقع طبقا لقانون الإدارة المحلية رقم43 لعام1979 م علي المحافظين ورؤساء المراكز والمدن والأحياء والوحدات المحلية القروية ووزارات الزراعة والتجارة والصناعة والتموين والداخلية.
وقال عرفة: إنه طبقا للإحصائيات الرسمية يوجد44 مليون حمار حول العالم منها11 مليونا في الصين التي تعد أكبر مستورد للحمير عالميا و2 مليون و500 ألف حمار في مصر ويقوم المتاجرون بلحومها ببيع كبدة الحمار بـ50 جنيها لبعض المطاعم وجلودها يصل سعرها إلي700 جنيه محليا ولكن يتم تصديرها إلي الصين بـ600 دولار كما يتم خلط لحومها بالدهن ليتم بيع كيلو الكفتة منها بنحو45 جنيها لبعض المحلات والمطاعم البعيدة عن الرقابة.
وعن أسعار الحمير أكدت الدراسة أن سعر الحمار حاليا في مصر ما بين800 جنيه إلي3000 جنيه, حسب عمره وارتفعت الأسعار لتصل إلي9 آلاف جنيه وتحتل الدول الإفريقية الأولي من بين القارات تصديرا للصين حيث يتم استخدم جلود الحمير للطب والتجميل بينما في الدول العربية تستخدم في جلود الطبول المستخدمة في الأفراح.
وتابع عرفة بقوله: تستخدم أنثي الحمار مع المزارعين لقوة تحملها وإنجابها المستمر ويترك ذكر الحمار لأصحاب العربات الكارو, حيث تأتي أكثر المحافظات بيعا للحمار محافظات الصعيد ثم الفيوم ثم المدن الموجودة في الدلتا ثم المنيب والبدرشين والصف في محافظة الجيزة حيث تعد محافظة القاهرة الأقل وجودا للحمير.

رابط دائم: 
البريد الإلكتروني
 
الاسم
 
عنوان التعليق
 
التعليق
الأكثر قراءة
Facebook تابعنا على